021 メールの数はかなり多いね。

メールの数はかなり多いね。
応募などで届いたメールの数について

The number of emails are large.

The number of emails is large.

emailsに惑わされないこと。The numberは「その数」で単数。例：The number of attendants is limited.（参加人数に制限があります）。